Cannabis-Legalisierung und Cannabis-Anbau in Südafrika
Sind wir bereit für die grüne Revolution? 2018 wurde der Cannabis-Konsum in Südafrika nicht nur entkriminalisiert, sondern sogar ausdrücklich erlaubt und damit legalisiert. Das seit…
Top 10 Food Markets Südafrika
Was gehört neben den Menschen und der Landschaft unabdingbar zur Kultur eines Landes? Das Essen! Wie kann man ein Land also besser kennenlernen als durch…
Top 10 Weingüter Südafrika
Mehr als ein Dutzend Weinanbaugebiete beherbergt das Kapland und innerhalb dieser Gebiete befinden sich wiederum unzählige, oftmals historisch wertvolle, Weingüter. Ein Ausflug auf das ein…
Rezepte aus Botswana
Botswanas traditionelle Küche basiert auf dem unverfälschten Geschmack der Lebensmittel. Dabei wird besonders großer Wert auf die Verwendung lokaler und saisonaler Zutaten und die Art…
Starbucks goes South Africa
Die Starbucks Coffee Company ist der führende Kaffeeröster und Händler von Arabica-Kaffee in der Welt. 1971 in Seattle, USA, gegründet, existieren heute weltweit über 24.000…
Potjiekos – südafrikanischer Eintopf
Potjiekos ist eine weit verbreitete Spezialität in Südafrika. Wörtlich übersetzt bedeutet "Potjiekos", was in Afrikaans "Pokiekos" ausgesprochen wird, so viel wie "kleiner Topf" (potjie) und "Essen,…
Warmer Lauchsalat mit Walnüssen
Lauch, oder auch Porree genannt, war bereits den alten Ägyptern bekannt und trat vom Mittelmeerraum aus seinen Siegeszug an. Auch heute findet er in der…
Afrikanisches Zucchinibrot
Brot zählt zu den traditionellen Grundnahrungsmitteln in vielen Ländern. So gehört es auch in Afrika auf den täglichen Speiseplan - zum Salat, einem kräftigen Eintopf…
Biltong: südafrikanisches Trockenfleisch
Biltong ist eine besondere Art von getrocknetem Rind-, Straußen- oder Wildfleisch welches in Namibia und Südafrika sehr bekannt ist und sogar als kulinarische Spezialität gilt…
Für kalte Wintertage: südafrikanische Butternut Soup
Zu den beliebtesten südafrikanischen Vorspeisen gehört die Kürbissuppe. In Südafrika heißt sie Butternut Soup, nach dem südafrikanischen Kürbis Butternut, deutsch Butternuss, welcher einen süßen nussigen…
Milk Tarte: süße Nascherei aus Südafrika
Dieser Kuchen gehört zu den beliebtesten Desserts in Südafrika und ist ganz einfach zuzubereiten. Das Rezept ist traditionell südafrikanisch und passt perfekt zu einem gemütlichen…
Austern-Wettessen in Südafrika
Im südafrikanischen Knysna finden sich 65.000 Sportfans und Feinschmecker zum jährlichen Austern-Festival zusammen und feiern den afrikanischen Lebensstil. Jedes Jahr im Juli findet in Knysna…